初八不仅仅是日历上普通的一天，它藏着满满的福气和讲究，为啥这么说呢？且听我慢慢道来。初八，古称“谷日”，是谷子的生日，也是顺星节。这一天，人们忙着迎星君、拜谷神，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。

可你知道吗？这一天还有不少讲究，比如“2迎，3尝，3备足”，到底啥要备足？

一、2迎

1、迎星君

初八晚上，家家户户都会点起小灯，等到夜幕降临，星星闪烁时，把灯放在床头、灶台旁或家门口，古人相信，正月初八是星君聚会的日子，点亮小灯能让星君看到，把福气撒进家里。一般来说，要点九盏灯，寓意福气长长久久。

2、迎谷神

据说女娲在这一天创造了谷子，让世间生灵有了果腹之物。因此，这一天成了感恩的日子，人们感谢谷神过去一年的馈赠，祈求新的一年粮食丰收。过去，农民还会“占谷”，通过初八的天气来预测收成。晴天被视为好兆头，阴天则让人担忧。

二、3尝

第一样：喝小米粥

春节期间，大鱼大肉吃多了，肠胃负担重，小米粥，养胃又暖心。熬上一锅，热乎乎地喝上一口，那滋味，别提多满足了。而且，小米也是谷子的一种，吃小米粥，也算是对谷神的感谢。

第二样：吃饺子

大年初八，虽然人们陆续开始忙碌起来，但年味儿还没散去。这天吃饺子，成了许多人迎接新年的仪式。饺子的形状像元宝，象征着财富和好运。在一些地方，人们还会把面条和饺子一起煮，这种独特的吃法，被赋予了“金丝裹元宝”的寓意，象征着财富更加兴旺。

第三样：吃苹果

初八吃苹果，是人们对新年的美好祈愿。在中国文化里，“苹”与“平”同音，苹果因此被赋予了平安的寓意。这种习俗不仅体现了人们对生活的美好期许，也反映了传统文化在现代社会中的延续，一份简单的苹果，就能传递出最真挚的祝福。

三、3备足

1、米缸备足米

米缸装满，象征着新的一年粮食充足，生活无忧。过去，人们常常因为收成不好而饿肚子，所以这一天装满米缸，是最大的心愿。如今，虽然不缺粮食，但这个习俗提醒我们，珍惜粮食，不忘过去的艰辛。

2、水缸备足水

过去农村没有自来水，家家户户都有大水缸。初八这天，人们会早早把水缸装满。在风水中，水代表着财富，所以装满水缸，寓意着新的一年财运亨通。现在虽然通了自来水，但这个习俗也提醒我们，珍惜用水，不要浪费水资源。

3、钱包备足钱

八代表着发，是祈求财富的日子。虽然现在很少用现金，但钱包里放点零钱，寓意着新的一年财富多多。而且，钱包里有零钱，万一碰见熟人的孩子，还能发个红包，避免尴尬，让节日氛围更浓厚。

其实初八的福气，也能装进酒里，酒自古以来就是中国文化中不可或缺的一部分，它承载着人们对美好事物的追求。在初八这样一个充满祈愿和祝福的日子里，酒的出现，更像是为这份福气增添了一份醇厚的底蕴。

初八，作为新年的开始，人们祈求新的一年顺顺利利，而酒，就像是这份祈愿的载体，把福气和好运传递给每一个人，今天就给大家推荐两款很喜庆的白酒。

一、茅台酒

大曲酱香“12987”工艺是其核心，这个数字组合代表了茅台酒一年的酿造周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒的复杂流程，茅台的魅力，不仅在于酒本身，更在于酿造过程中的匠心与时间的沉淀。

二、南池翠酒N12

四川邛崃，一个被大自然眷顾的地方，酿酒的天赋之地，这里的酒厂，历经30多年风雨，早已不是当年的小作坊，而是业内赫赫有名的老厂。1998年，它更是凭借实力跻身“老八大原酒厂”之列，这份荣誉，是岁月和品质的双重见证。

这款52度的浓香型白酒，用的是祖辈传下来的老工艺。100天的发酵，不急不躁，让酒香慢慢酝酿。酿好的酒，再放进陶坛里，一藏就是12年。时间，是最好的酿酒师，它让酒变得柔和又细腻，喝起来既有浓香的醇厚，又多了几分温润。价格还很实在，不管是自己喝，还是请朋友喝，都拿得出手。

初八，是传统与现代的交汇，是祈福与生活的融合，在你的家乡，初八还有哪些独特的习俗呢？

#天南地北大拜年#